
Claudine
Coach & Patissière
Ma mission ?
Ouvrir le champ des possibles pour tous ceux qui se sentent emprisonnés dans leur rapport à l’alimentation.
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2-Les coulisses de Patisse & Sens
Cela fait un peu plus d’un mois que j’ai repris un job à mi-temps dans un magasin bio.
Après avoir été auditrice financière, comptable, responsable d’une pâtisserie, puis coach, je suis aussi vendeuse dans un magasin bio de quartier.
Je navigue entre la caisse, le rangement des produits et le conseil aux clients
Premier bénéfice : J’ai des contraintes
Je suis à la boutique 20 heures par semaine. J’ai dû me réorganiser dans mon travail et chercher la productivité. Productivité avec laquelle j’étais fâchée à cause de mes précédentes expériences🙄 Mais je dois dire que cette productivité, elle est quand même très très utile. C’est pour ça que j’ai adapté ma création de contenu sur Instagram, j’ai mis en place des processus de travail plus fluides 💪🏻
Deuxième bénéfice : L’instant présent
Moi qui suis beaucoup beaucoup beaucoup dans ma tête, être à la boutique m’entraîne à être dans l’instant présent. Il m’arrive en caisse d’être dans mes pensées mais très vite les clients me font revenir sur terre: Moi : « Vous voulez le ticket de caisse Madame? » La Madame : « Euh non par mail comme vous me l’avez déjà proposé. » Moi : « Oupsi… » Et alors je n’ai d’autres choix que de me reconcentrer 😊 Être dans l’instant présent apaise le stress et le mental alors ça me fait du bien. 🌿Troisième bénéfice : J’ai des collègues
Je suis de la team Introvertie et je ne me rendais pas forcément compte que la vie sociale me manquait. Mais siiiiiiiiiiii je dois dire. Je suis trop contente d’avoir des collègues avec qui discuter et boire le café ☕ Moi : « Vous voulez le ticket de caisse Madame? » La Madame : « Euh non par mail comme vous me l’avez déjà proposé. » Moi : « Oupsi… » Et alors je n’ai d’autres choix que de me reconcentrer 😊 Être dans l’instant présent apaise le stress et le mental alors ça me fait du bien. 🌿Quatrième bénéfice : Boost d’inspiration
J’ai reboosté mon inspiration niveau pâtisserie. J’apprends à connaître de nouveaux produits que je n’avais pas trop l’habitude d’utiliser. Et les clients me donnent de nouvelles idées 😊 J’ai fait pleins d’essais de gâteaux d’automne (Carrot Cake, Pumpkin Muffin, brookie à la butternut…)Cinquième bénéfice : Je crois en Patisse & Sens
Reprendre un travail à côté me fait réaliser que j’aime ce que je fais avec Patisse & Sens. Je vois qu’après des journées de travail fatigantes, je suis heureuse de coacher mes clientes ou de les guider dans des dégustations en pleine conscience (une nouvelle offre que je teste et qui va sortir très très bientôt 😉). J’adore les voir retrouver de la sérénité dans leur alimentation…
Voilà, je n’ai pas l’habitude d’écrire de cette façon-là.
Je suis curieuse d’avoir ton retour : Tu aimes ce genre de mails où je te raconte un peu les coulisses de Patisse & Sens ? 😘
Merci de m’avoir lu,
Prends bien soin de toi,
Claudine.






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